الأعشاب الحارة والطبية

حميض: زراعة ورعاية

حميض (Rumex) هو عشب دائم. لقد تم زراعتها منذ العصور الوسطى ، في روسيا منذ فترة طويلة تعتبر الحشائش المشتركة ، وبالتالي ، كمحصول حديقة ، وقد نمت في القرون الأخيرة. نظام الجذر من الجذعية النباتية ، جذر سمين يخترق عمق التربة. لوحات أوراق كبيرة وطويلة ، والذهاب إلى وردة سميكة.

حميض هو واحد من أقدم محاصيل الخضروات ، ونفس نضارة بعد برد شتاء طويل ، ومخزن من العناصر المفيدة. يتم رسم الأوراق الخضراء إلى الشمس بمجرد ذوبان الثلوج. في شهر مايو ، أصبح الحصاد الأول ممكنًا بالفعل - يصل طول الأوراق إلى حوالي 10 سم ، وخلال الموسم (يجب الانتهاء من الحصاد في يوليو) ، يتم إجراء 4-5 قطع مع فاصل زمني من 10-15 يومًا. ثم الأوراق مغلظة ، يصبح تركيز حمض الأكساليك مرتفعًا ، وهو أمر غير مفيد للبشر.

عندما زرع حميض في أرض مفتوحة

عندما تزرع حميض في الربيع وقبل الشتاء بذر الوقت

المصنع مقاوم للبرد ، تبدأ بذوره في الإنبات عند +3 درجات مئوية: زراعة الشتلات غير مطلوبة ، يمكنك زرعها على الفور في أرض مفتوحة. عندما لزرع حميض؟

هناك ثلاثة تواريخ زرع مثالية:

  1. أوائل الربيع - زرع في أقرب وقت إمكانية الحرث. حصاد تحصل في نفس الموسم.
  2. بذر الصيف - قم بها بعد حصاد محاصيل الخضروات من النضج المبكر (يونيو). سيكون لدى سوريل الوقت الكافي ليأخذ جذوره قبل بداية الشتاء البارد.
  3. البذر في الشتاء في أواخر الخريف (أواخر أكتوبر إلى أوائل نوفمبر) - انتظر البرد القارس مع الصقيع الليلي والطقس الجاف ، لأن البذور لا ينبغي أن يكون لديها وقت لتنبت قبل بداية الشتاء. عند فصل الشتاء الشتوي ، من المفيد أن تملأ الصفوف بحمص عالي الجودة يختلط بالنصف مع تربة الحديقة.

في الحالتين الأخيرتين ، سوف يسعدك حميض مع أول محصول أخضر الربيع المقبل.

من الأفضل زرع الحميض في الربيع عندما تكون التربة مشبعة بالرطوبة. عندما تتطلب الزراعة الصيفية سقي وفيرة منتظمة للأسرة.

لماذا حميض لا يرتفع

غالبًا ما يرتكب الناس خطأً فادحًا: يزرعون الحزن بعمق ، وهذا هو السبب في أن البذور لا تشق طريقها عبر طبقة سميكة من الأرض. بذور الحميض صغيرة جدًا ، ولا تزرعها أعمق من 1 سم ، ولتحقيق ذلك ، اجعل الأخاديد "رمزية" ، مع الإشارة قليلاً إلى اتجاه البذر كركن للمروحية. بعد البذر ، قم بتغطية الأخاديد بعناية بالأرض.

اختيار الموقع

المصنع يتطور بنجاح في ظروف التظليل المعتدل.

التربة ضرورية الخصبة ، بل الرطب ، ولكن من دون ركود الماء. التواجد الأمثل للمياه الجوفية على عمق أكثر من 1 متر ، والأفضل من ذلك كله هو نمو التربة الطينية والرملية ، الغنية بالدبال. ويفضل تفاعل حمض ضعيف للتربة.

كيفية زرع بذور حميض

  • زرع في الصفوف ، والحفاظ على مسافة 15-20 سم بينهما.
  • في الربيع ، ختم البذور على عمق 8 ملم -1 سم ، وسوف تظهر براعم ودية في 8-11 أيام ، وإذا كنت تغطي المحاصيل مع الفيلم ، في 3-5 أيام. بعد أسبوع من النمو ، ضعيفًا ، تاركًا مسافة 5-7 سم بين النباتات.
  • عندما تزرع في الصيف ، يجب أن تكون التربة مشبعة بالرطوبة - قبل يومين من زرع السرير ، وماء جيد حتى التربة غارقة.
  • عند الزرع قبل فصل الشتاء ، يتم إعداد السرير مقدمًا ، بحيث تكون التربة قد استقرت ، ولا يتم غسل البذور بواسطة الرواسب في الطبقات العميقة للتربة.

تحتاج إلى زرع أكبر قدر ممكن ، إنبات البذور ممتاز ، وبعد إنبات البذور ، يجب تخفيف الشتلات حتى لا تتكاثر النباتات مع بعضها البعض. من الناحية المثالية - اترك ما لا يقل عن 2-3 سم بين النباتات الفردية ، بحيث تكون اللحية كبيرة وجميلة.

رعاية وزراعة حميض في أرض مفتوحة

كيف تنمو حميض في الحقل المفتوح:

  • خلال فترة النمو النشط ، والمياه بانتظام وبوفرة.
  • في الطقس الحار والتربة الجافة ، سيتطور الجزء الأرضي بنشاط ، مما سيؤدي إلى ازدهار غير مرغوب فيه سابقًا (في ظل الظروف العادية يجب أن يحدث في السنة الثانية من النمو).

للحفاظ على جودة المنتجات الخضراء ، يجب إزالة سيقان الزهور.

التغذية و المهاد

  • في بداية الربيع ، قم بفك التربة ، واعجن المنطقة للحفاظ على مستوى الرطوبة ، ضع الضمادة العليا (1 دلو من محلول مولين بنسبة 1 إلى 6 مع إضافة 10-25 جم من سماد فوسفات البوتاسيوم لكل 1 متر مربع).
  • للحفاظ على المحصول بعد أن يتم تغذية كل قطعة من الأوراق بمجموعة من الأسمدة المعدنية ، مع التركيز على مكون النيتروجين.
  • في الخريف ، أضف 4-5 كجم من الدبال أو السماد في الممر.

يجب زراعة الحميض في مكان واحد لمدة لا تزيد عن 4 سنوات ، ثم يجب تحديث الزرع.

استخدام حميض

حميض غني بالمعادن (البوتاسيوم والحديد) والبروتينات والسكريات والأحماض العضوية (الأكساليك والماليك والستريك) ، ويحتوي على فيتامين C والكاروتين. الطب التقليدي ، ويستخدم حميض كعامل صفراوي ، مرقئ ، عصير النبات له تأثير مطهر ، ويحسن الأيض ، وتطبيع عمل المعدة. يجب عدم إساءة استخدامه ، لأن الأحماض يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الكلى.

يتم استخدام الأوراق الطازجة من حميض في إعداد السلطات والصلصات والبطاطس المهروسة ، "بورشخت الخضراء" الحبيب ، فإنه يحتفظ بخصائصه المفيدة سواء الطازجة أو المعلبة.

اختيار مكان لزراعة حميض

حميض - نبات معمر ، قادر على النمو في مكان واحد لمدة 5-6 سنوات. سيكون أفضل موقع لزراعة حميض في الحديقة هو مكان في بينومبرا ، في المساء مضاءة بالشمس الناعمة. يجب أن تكون التربة خصبة ، تفضل أن تنمو على الطمي ، لا تخاف من التربة الحمضية. من غير المقبول أن يتجمد الماء في منطقة زراعة اللحية.

مواعيد زرع حميض

حميض البذور في الأرض يمكن تنفيذها من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف. يجب إزالة التربة قبل البذر من الأعشاب الضارة.

حميض الربيع زرعت في منتصف أبريل ، في هذا الوقت ما يكفي من الرطوبة لإنبات البذور. سوف تنمو أوراق الصيف ، والتي يمكن قصها لإعداد أطباقك المفضلة. يمكنك خفض المحصول مرة واحدة في السنة.

زرع حميض الصيف في يوليو ، بعد حصاد الخس والفجل والبصل للخضر. يمكن توقع إنتاجية عالية من حميض فقط في ربيع العام المقبل.

متأخر بذور حميض البذر في الخريف تنفق في أكتوبر ونوفمبر ، بحيث لا تنبت البذور قبل ظهور الصقيع المستمر. سوف بذر حميض لفصل الشتاء العائد العام المقبل. ينصح باستخدام هذه البذار في التربة الرملية ذات المناخ المعتدل (بيلاروسيا ، لاتفيا ، إستونيا).

زرع بذور حميض في الأرض

حميض لا يحتاج إلى سرير كبير ؛ لحصاد جيد ، ما يصل إلى 2 متر مربع من الأرض يكفي. على الموقع تشكل صفوفًا عرضية بمسافة 20 سم بينهما ، وغالبًا ما تُسكب البذور على عمق 1.5 سم.

لتسريع ظهور الشتلات ، قبل البذر ، غارقة في بذور رطبة بقطعة قماش مبللة لمدة يومين. عندما تزرع البذور الجافة ، تظهر الشتلات بعد أسبوعين ، لكن بعد تغطية فراش الزهرة بفيلم ، تظهر البراعم الأولى بعد 5 أيام. زرع حميض ، بعد تشكيل أوراق 3-4 ، رقيقة خارج ، وترك مسافة بين النباتات من 10 سم.

رعاية حميض

حميض يحتاج الري ، وخاصة في فصل الصيف في درجات حرارة عالية. دون سقي كافية تتشكل الأوراق الصغيرة ، وسرعان ما تزهر النباتات ، وتشكل سيقان الزهور.

في فصل الربيع ، قم بفك التباعد بين الصفوف بإضافة الرماد والدبال. للأوراق التي ظهرت بسرعة أكبر ، من الجيد أن تصب الغمياء وتغطي برقائق.

أوراق حميض جمع في الصباح ، فهي أكثر عصارة ، مقطعة بسكين أو انتزع بيديك ، على مسافة 5 سم من سطح التربة. اترك أوراقًا صغيرة ، ودعها تنمو أكثر. خلال فصل الصيف ، يتم قطع محصول حميض 4-5 مرات.

بعد قص الأوراق ، قم بإطعام النباتات بالأسمدة العضوية - خلاصة نبات القراص أو عشب المولين أو العشب المخفف بماء × 10 من الماء والماء بوفرة.

مع تشكيل كتلة السهام الأزهار ، فإنها تتوقف عن قطع الأوراق ، وقطع سيقان الزهور حتى لا تضعف النباتات.

قبل شهر من بداية الصقيع ، توقفوا عن قطع الأوراق بحيث تصبح النباتات أقوى وتتمتع بشتاء جيد. من الأفضل تغطية جذور الحميض لفصل الشتاء بالسماد ، نشارة الخشب الفاسدة ، الدبال.

تربية حميض

تولد حميض البذور والخضروات. للحصول على بذور حميضهم ، تترك سيقان الزهور على 5-6 نباتات في السنة الثانية من الحياة. لا يتم قطع الأوراق على النباتات المتبقية على البذور. هذا المبلغ يكفي لتحديث الهبوط مع حميض.

يبدأ ازدهار حميض في مايو ، والبذور تنضج في يوليو تموز. تتحول البذرات التي تحتوي على بذور إلى اللون البني ، ويتم تقطيعها وتجفيفها وفركها بأيديها لجمع البذور. يمكنك تخزين البذور الخاصة بك لمدة 4 سنوات في مكان جاف.

وتستخدم النباتات الصيفية 3-4 لإجبار.

للقيام بذلك ، قم بحفر حميض مع وجود كتلة من الأرض في الخريف ونقله إلى التخزين في منشأة تخزين مع درجة حرارة 0-2 درجة. في نهاية فبراير ، نباتات في دفيئة ، بئر ماء ، وفي 20-25 يومًا ستحصل على أول حصاد من الأوراق النضرة.

إذا سمح مكان في الدفيئة ، يمكنك سقوط prikopat حميض في الأرض في الخريف ، والتي سوف تتيح لك حصاد حميض في فصل الشتاء.

الآفات والأمراض الحميدة

مراقبة الرعاية الكافية ، نادرًا ما يتأثر الحميض بالأمراض ، ولا تبدأ الزراعة وتغير مكان نمو الحميض على الفور.

حميض المن - تمتص العصير من أوراق حميض. المن لا يحب الرماد على أوراقهم. لا يمكن إجراء العلاج ، حيث يتم تناول الأوراق بعد ذلك.

العلاج الرئيسي ضد المن ينفق في الخريف ، بعد قطع حميض ، دفعات من الأعشاب المريرة وحرق - الهندباء والبطاطا أو قمم الطماطم والثوم. أيضا في الخريف ، يمكنك معالجة حميض مع المنتج البيولوجي Fitoverm.

خنافس اليرقات واليرقات - المعالجة تساعد على ضخ أوراق الطماطم والثوم.

عفن ناعم - مرض شائع من حميض ، يرافقه ظهور بقع مع طلاء رمادي على ظهر الأوراق. إجراء علاج بوردو السائل لمدة 10 أيام قبل تقليم الأوراق.

يمكنك أيضًا معالجة عقار فيتوسبورين ، الذي لا يحتوي على السموم ، ويمكن تناول الأوراق في يوم العلاج. أيضًا ، كإجراء وقائي لهذا المرض ، يتم إجراء المعالجة الحرارية للبذور قبل البذر.

صدأ - مرض على الأوراق والجذور ، تظهر بقع صفراء بنية صغيرة عليها جراثيم داكنة عليها.

أفضل أصناف حميض

الاختلافات الرئيسية بين الأصناف - شكل ولون الأوراق والحموضة والنضج المبكر.

حميض حديقة عادية

تنوع شائع بأوراق رمح اللون ، أخضر داكن اللون على ورقة طويلة ورقيقة. مجموعة الشتاء هاردي ومثمرة للغاية.

تنضج مبكرًا بأوراق خضراء فاتحة كبيرة الشكل. أوراق ذات مذاق جيد ، غلة عالية ومقاومة للشتاء.

العائد ، متنوعة مقاومة للجفاف. أوراق كبيرة رقيقة مع طعم حامض لطيف. انها تتسامح مع فصل الشتاء.

نباتات بأوراق ناعمة مدببة. في الربيع ، تكون الأوراق خضراء وتتحول في النهاية إلى المحمر مع الساق. أوراق طعم الحامض. متنوعة تحمل الصقيع.

تنوع مع الغلة المبكرة بأوراق طرية. هذا التنوع المشترك هو مقاومة جيدة للصقيع.

مجموعة متنوعة عالية الغلة بأوراق سميكة ، كبيرة ، على شكل بيضة. أعناق سميكة ومنخفضة. الصف يمتلك صفات نكهة ممتازة ، ولكن يمكن أن يتجمد قليلاً.

فيديو - حميض تعليب - وصفة محلية الصنع بسيطة جدا!

حميض هو محصول مفيد للغاية تزرع في البيوت الصيفية ، وليس فقط. من الممكن أن تنمو الحميض حتى على نافذة الشقة ، وتزرعها بقدرة عميقة بما فيه الكفاية للتطور الطبيعي للجذور.

لقد تعلمت عن نبات مفيد ومحصن مثل حميدة ، زراعة ورعاية مناسبة.

تزايد حميض من البذور

هذا النبات مقاوم للبرد ، وفي ظل وجود غطاء ثلجي ، فإنه يتحمل الصقيع جيدًا ، ويتطور جيدًا في ظل صغير وينتشر في الأرض.

عند درجة حرارة 3 درجات مئوية ، تنبت البذور ، وتظهر الشتلات في وقت مبكر من 8 إلى 14 يومًا بعد البذر. تساهم رطوبة التربة المنخفضة ودرجات الحرارة العالية في تطوير نشرة تزهر قريبًا ، مما يؤدي إلى تدهور جودة المنتج (الشكل 1).

ملامح

حميض متزايد في المنزل يبدأ اختيار الأسرة. سيكون من الأفضل إذا كانت التربة خصبة. يجب إعطاء ميزة للتربة الطميية ، لكن الثقافة تنمو بنجاح على تربة مختلفة.

ملاحظة: تقع الأسرة في بينومبرا ، وهي مضاءة بشكل مكثف فقط بواسطة شمس المساء. لا تدع الماء في الركود في التربة. الشكل 1. زراعة في أرض مفتوحة

إذا اخترت موقعًا على ارتفاع فلا توجد إمكانية ، فستقوم ببناء أسِرَّة مرتفعة أو تصريف التربة. يبدأون في طهي الأرض في الخريف: يحفرون ويخصبون الدبال والرماد. سوف الأسمدة العضوية تساعد في الحصول على حصاد غني من الخضر الورقية في الربيع.

كيف نزرع من البذور حتى يصبح الحصاد غنيًا ومستقرًا؟ بادئ ذي بدء ، من الضروري اختيار المنطقة الصحيحة. يجب أن تكون التربة خصبة وقياسها رطبة ، لأن المحصول لا يتحمل الماء الراكد.

ملاحظة: يجب تنظيف السرير من الحشائش ، خاصةً نظام الحشائش ذات الحشائش ، الذي يؤخر نمو المساحات الخضراء.

أفضل التربة هي طمي ورملية. يتم إخصابها بالضرورة مع الدبال أو تجفيفها بالخث. أطراف النبات لا تحمل ، لأن التربة ذات الحموضة المنخفضة أكثر ملاءمة لذلك.

إعداد التربة للزراعة

تحت السرير ، يتم تحديد مناطق شبه مظللة ذات تربة خصبة ورطبة بشكل معتدل. زراعة الثقافة ليست صعبة ، لأنها مقاومة للصقيع ونقص الرطوبة. إذا لم يكن من الممكن زراعة النبات بشكل منفصل ، يمكن زراعته بجانب الخضروات الأخرى.

يتيح لك الاختيار الدقيق للموقع إمكانية زراعة الأعشاب بدون زراعة لمدة أربع سنوات أو أكثر.

ما يجب القيام به

تبدأ الزراعة والرعاية في الحقل المفتوح بمعالجة تربة الخريف. يحفرونه ويخصبون الدبال. إذا كانت الثقافة قد نمت بالفعل على الموقع ، يمكن زرع الشجيرات عن طريق قسمة جذور.

الشكل 2. إعداد الأسرة والبذر في أرض مفتوحة

تزرع البذور في الربيع ، وتظهر البراعم في غضون بضعة أسابيع. خلال هذه الفترة ، تحتاج إلى صنع سماد النيتروجين والفوسفات والبوتاس (الشكل 2). ثم يبدأون بتسميد النبات بالنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.

قم بذر البذور في الأسرة بارتفاع 12 سم ، وفي الخريف ، في المنطقة الموجودة أسفل سرير الحديقة ، تضاف السماد أو السماد العضوي الفوسفات وكلوريد البوتاسيوم تحت مجرفة. في الربيع ، يتم استخدام السماد أو السماد ، نترات الأمونيوم ، ملح البوتاسيوم للبذر. قبل البذر ، يتم تنظيف التربة من الأعشاب الضارة بطريقة ميكانيكية. استخدام مبيدات الأعشاب غير مرغوب فيه ، لأنها يمكن أن تتراكم في الأوراق.

عندما حميض النبات

متى لزرع البذور عندما تنمو حميض من البذور؟ يمكن القيام بالزرع في أي موسم دافئ ، من أوائل الربيع حتى الخريف (الشكل 3):

  • في الربيع تبدأ في زرع بعد الأرض ترتفع. في هذا الوقت ، تحتوي التربة على الكثير من الرطوبة ، مما يساهم في إنبات البذور. من المستحسن أن نقع البذور في الماء الدافئ قبل يومين. بعد البذر ، يغطى السرير ويغطيه بورق. هذا سوف يسرع الإنبات ، وسيظهر براعم خلال 3-5 أيام. بعد ذلك ، تتم إزالة الفيلم ، وتضعف النباتات.
  • في الصيف زرعت في يونيو ويوليو. عندما تزرع في الصيف ، سينتج المحصول محصولًا في ربيع العام المقبل ، حيث ينجح في السبات في الأرض.
  • الشتاء دون البذر قضاء أواخر الخريف ، بحيث لا تنبت البذور قبل ظهور الصقيع. حصاد الحصول على العام المقبل. من الأفضل أن يتم زرع البذار على التربة الرملية في المناطق المعتدلة.
الشكل 3. الربيع والصيف والبذر subwinter

ينصح البستانيين ذوي الخبرة للقيام بالزرع في عدة مراحل. سيوفر ذلك عائدًا ثابتًا من الخضرة على مدار العام تقريبًا.

من الفيديو سوف تتعلم كيفية إجراء podzymny البذر بشكل صحيح.

تزايد حميض في الدفيئة

يتم زرع البذور في تربة الدفيئة طوال شهر مارس. تزرع جذمور الكبار من أواخر فبراير إلى منتصف مارس.

يسمح لك المناخ المحلي للأماكن الداخلية بالحصول على عائد أعلى من الغرس في الحديقة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا تم تسخين الدفيئة ، يمكن حصاد الخضروات الطازجة حتى في فصل الشتاء.

الزراعة والصيانة في المجال المفتوح

قبل البذر ، تنقع البذور من أجل الإنبات المبكر وتغطي قاع الحديقة بالبذور المزروعة بالفعل. بعد مرور بعض الوقت على ظهور البراعم الأولى ، من الضروري إزالة الملجأ ورقيقة النباتات.

رعاية حميض مفتوحة تشمل عدة خطوات مهمة.:

  • سقي منتظم ، ولكن معتدل ، والذي سيوفر رطوبة التربة مستقرة دون المياه الراكدة. مع زيادة جفاف سيقان زهرة التربة سوف تظهر بشكل أسرع
  • يتم التخلص من الأسرة وتنظيفها بشكل منتظم من الأعشاب الضارة ،
  • جذور الدبال غطاء الشتاء أو نشارة الخشب الفاسدة ،
  • بعد قطع الخضر ، تخصب مع الأسمدة السائلة.

في الربيع ، يتم إدخال الرماد الدبال في الممر ، ويتم تخفيف التربة. في عملية النمو ، من الأفضل قطع الأوراق في الصباح حتى تصبح أكثر غضًا. يتم إيقاف الحصاد قبل حوالي شهر من بداية الصقيع في الخريف ، بحيث تتراكم النباتات قبل الإسبات.

الأمراض والآفات من حميض

الثقافة ليست معرضة بشكل كبير لآثار المرض ، ولكن إذا تم انتهاك الظروف المتنامية ، فقد لا تزال بعض الأمراض تظهر.

وتشمل أهم الأمراض والآفات (الشكل 7):

  • Ложная мучнистая роса провоцирует образование пятен с серым налетом, которые располагаются на обратной стороне листа. Для борьбы опрыскивают бордосской жидкостью.
  • Ржавчина – мелкие желто-бурые пятна с темными спорами, появляются на листьях и черешках при нарушении температурно-влажностного режима.
Рисунок 7. الأمراض والآفات من حميض (من اليسار إلى اليمين): العفن الفطري والصدأ والأكساليك المن

المن الأكساليك تمتص العصير من النبات. لا يمكن معالجة نبات ضد إحدى الآفات أثناء عملية الحصاد. في الخريف فقط ، يمكنك صب سرير من الأعشاب المرة (على سبيل المثال ، الشيح أو لحاء البلوط).

حميض: الأصناف والأصناف الرئيسية

حميض هو نبات عشبي معمر يمكن أن يصل طوله إلى متر. لها جذر قوي ، عميق في التربة ، وأوراق طويلة كبيرة إلى حد ما ، مجمعة بشكل أساسي في مقبس واحد عند الجذر نفسه. حميض لا يخاف عمليا من البرد ويمكن أن تبدأ في النمو حتى عندما تكون درجة الحرارة في حوالي 2-3 درجة.

يبدأ النبات في الازدهار فقط بحلول السنة الثانية من عمره. في مكان واحد يعطي محصول لا يزيد عن 4-5 سنوات. بعد ذلك ، يتطلب زرع إلى موقع آخر.

يحب الكثير من الناس استخدام الأوراق الصغيرة (فهي أكثر العصائر ولديها طعم حامض واضح) لطهي الحساء ، بورش ، الفطائر ، وتستخدم كمضافات للسلطات ، إلخ. حميض غني بالفيتامينات من المجموعة B (خاصة B1 و B2) ، A ، C ، وكذلك البروتينات والسكريات. بالإضافة إلى كل ما سبق ، يحتوي حميض على كمية كبيرة من الأحماض المختلفة: ماليك ، الستريك ، أوكساليك ، بالطبع ، وكذلك الأملاح والحديد.

هناك عدد كبير من أصناف حميض. جميعها مختلفة عن بعضها البعض في محتواها من الأحماض ، ومعدل النضج وشكل النبات. النظر في أصناف حميض الأكثر شعبية بين البستانيين (صور مفصلة يمكنك أن تجد على شبكة الإنترنت):

  • ورقة كبيرة متنوعة تنمو في وقت مبكر. الأوراق تنمو بيضاوية الشكل وخضراء شاحبة. طعم ممتع ، حامض متوسط. مجموعة متنوعة منتجة للغاية ومقاومة الصقيع.
  • حديقة عادية. واحدة من الأصناف الأكثر شعبية. أوراق تنمو وأشار والأخضر الداكن في اللون. مجموعة متنوعة جدا مقاومة للبرد ، يعطي حصاد كبير.
  • ألتاي. الأوراق ناعمة وحادة وتنمو على منفذ مستقيم. متنوعة مقاومة الصقيع.
  • عريضة. تنمو الأوراق كبيرة الحجم ، الطعم الحامض قليلاً وحساس. مجموعة متنوعة لا تخاف من الجفاف والحرارة ، ويعطي حصاد جيد.
  • ليون. في هذا التنوع ، تنمو الأوراق كبيرة للغاية ، واسعة ، كثيفة. مقاومة السلبيات الكبيرة.
  • Belvilsky. يعطي الأوراق نكهة حساسة تعكر قليلاً. الحصاد اتضح مبكرا وغنيا. خائف قليلا من الصقيع.

زرع في أرض مفتوحة

عن طريق اختيار مكان لزراعة حميض ينبغي تناولها على محمل الجد. هذا النبات يحب الرطوبة ، القليل من الظل ولا ريح ، لذلك يجب أن تكون قطعة الأرض هي تلك المزروعة. يجب أن تكون التربة خصبة ، وإلا ستكون هناك مشاكل في الحصول على محصول جيد. التربة الأفضل لنمو اللحية هي الخث ، الطمي الرملي ، الطمي مع محتوى منخفض من الدبال.

على الرغم من أن حميض يزرع تقليديا في أوائل الربيع ، يجب إعداد التربة في فصل الخريف. تأكد من حفر المنطقة المحددة لزراعة النباتات.

ثم يضاف إلى التربة خليط من المواد الغذائية من الدبال (5-7 كجم) ، والسوبر فوسفات (25 جم) وكلوريد البوتاسيوم (25 جم). وتستند جميع الأرقام على متر مربع واحد.

في فصل الربيع ، قبل الزراعة مباشرة ، يتم تسميد التربة مرة أخرى ، ولكن بتركيبة مختلفة قليلاً: ملح البوتاسيوم (2 جم) ، اليوريا (40 جم) ، سوبر فوسفات (3 جم) وكمية مختلفة قليلاً من الدبال - 4-5 كجم. وتستند جميع الأرقام أيضا على متر مربع واحد.

لزرع البذور ، نقوم بإعداد أسرة واسعة (حوالي 1 متر) بطريقة عادية ، مع ترك مساحة خالية بينهما في حدود 30 سم ، ويمكن سكب البذور في كثير من الأحيان.

مجلس. من أجل الحصول على حصاد حميض غني ، لا يلزم توفير مساحة كبيرة - يكفي بضعة أمتار مربعة.

وصف نبات الخضروات

حميض ينتمي إلى عائلة الحنطة السوداء وهو نبات دائم. جذره محوري ومتفرع ، وبالتالي يمكن غرق ما يصل إلى 25 سم في التربة ، وعند الجذر يوجد براعم على الرأس تتطور منها الكتلة النفضية. قاعدتهم قد يكون لها شكل مختلف:

حافة الأوراق دائما على نحو سلس. في التربة الخصبة ، يمكن للأوراق قياس ما يصل إلى 10-15 سم ، وعلى الأوراق يمكن للمرء أن يلاحظ وجود وريد واضح في الوسط. إذا قمت بقص الأوراق في المخرج ، فستحدث صحوة أسرع للكلى. بعد ذلك ، يبدأ الأخضر في النمو مرة أخرى.

في السنة الثانية من العمر ، ربما يكون حميض السيقان منتصبًا. إذا لم يتم كسرها في الوقت المناسب ، فإنها يمكن أن تنمو إلى 50-100 سم مع مرور الوقت ، تتشكل النورات المحمر على السيقان. ثم تصبح الأوراق الخشنة والليفية.

حميض - نوع شعبي جدا من الخضر الورقيةلأنه يحتوي على العديد من المواد الصحية:

  • كاروتين وحمض الأسكوربيك ،
  • الفيتامينات من المجموعة B ، A و C ،
  • الحديد والملح ،
  • حامض الأكساليك وحامض الستريك.

تعتمد كمية الفيتامينات والمعادن بشكل كبير على نوع النبات. أنها تختلف أيضا في سرعة النضج ، شكل ورقة. الأكثر شعبية هي الأصناف التالية:

  • التاي،
  • حديقة عادية ،
  • macrophylla،
  • عريضة،
  • belvilsky،
  • ليون.

يتم قطع أوراق حميض عدة مرات خلال فصل الصيف. أوراق لذيذة من الخضروات الشعبية هي دائما في الربيع والخريف. ينتمي النبات إلى أنواع مقاومة للبرد ويمكن أن ينبت عند درجة حرارة + 3-4 درجة مئوية.

اختيار مكان للهبوط

حميض لا يحب المناطق المشمسة المفتوحة. لياقته المتنامية الظل الجزئي من الأشجار المتنامية. مستوى حموضة التربة أيضا لن يؤثر على نموها وتطورها. ومع ذلك ، يحب الخضروات الخضراء أن تنمو على التربة الطميية. من المستحسن أن تزرع بذور حميض ، حيث نمت سابقا البصل أو نباتات اليقطين. هناك سوف ينمو بشكل أفضل.

يُنصح بإيجاد مكان لزرع البذور في الخريف وإعداد قطعة أرض مسبقًا. على قطعة الأرض المخطط لها ، يجب استخدام الأسمدة العضوية في شكل سماد ورماد. الأسمدة النيتروجينية مناسبة لخلع الملابس. يتم إدخالها في التربة لمدة 1-2 أسابيع قبل بذر البذور في أرض مفتوحة. يجب حفر السرير وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها وتسويتها.

تنمو هذه الثقافة جيدًا ، لذا فإن قطعة أرض صغيرة تكفي لعائلة.

متى تزرع الحميض في أرض مفتوحة؟

لأن حميض هو نبات دائم ، ينمو في مكان واحد لمدة 4 سنوات. ستكون أكثر إنتاجية هي أول سنتين ، وبعد ذلك يبدأ العائد في الانخفاض. على الرغم من التباين في المحصول ، تحتاج إلى الاهتمام بالتربة ، وبعد ذلك يمكنك الحصول على حصاد ممتاز.. يمكن أن تزرع ثلاث مرات في السنة:

  • زنبرك - في هذا الوقت تتأصل البذور بشكل أفضل ، لأنه في الربيع تكون التربة رطبة وتنبت البذور في غضون أسبوعين ، يتم حصاد المحصول في نفس السنة ،
  • يعد الصيف فترة حارة جدًا ، لذا بعد البذر ، من الضروري ترطيب التربة في كثير من الأحيان ، حتى تنمو البذور ، قبل فصل الشتاء ، يمكن أن تتجذر وسوف تكون راضية عن الخضروات الطازجة في الربيع ،
  • فصل الخريف - خلال هذه الفترة ، من المهم جدًا زرع البذور قبل بدء الصقيع ، في حوالي نوفمبر. هذا سوف يصلب لهم ، ولكن لا تنبت. إذا بدأوا في الإنبات ، فإن الصقيع سوف يدمرهم.

يتم تحديد وقت الزراعة من قبل البستانيين أنفسهم ، وهذا يتوقف على عندما يريدون الحصول على الأوراق الخضراء الطازجة. ومع ذلك ، فإن زراعة حميض يعتبر الأكثر فائدة في الربيع.

زرع بذور حميض

بالإضافة إلى الأسرة لبذر البذور ، يجب عليك أيضًا الاستعداد مواد الزراعة. لكي تنبت البذور معًا ثم تُرضيها بأوراق شهية ولذيذة ، يجب أن تنقع في الماء. يتم لف مادة الزراعة بالشاش وتركها في هذا النموذج لبضعة أيام. إنها تنتفخ ، وتمتص الرطوبة ، ثم تصعد بشكل أسرع.

لجعل البذور أكثر استقرارا وقوة ، يمكنك إضافة الأسمدة المغذية. هذا سيعطي أفضل إنبات وعائد مضمون. يمكنك زرع والبذور الجافة. في التربة الرطبة والمحضرة ، سوف تنمو أيضًا ، ولكن بعد ذلك بقليل.

تزرع البذور في الأخاديد ، على عمق 2 سم. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف حوالي 15 سم ، وبعد البذر ، يجب تربة التربة الموجودة في الحديقة بالخث. يوصى بتغطية السرير بفيلم لإنشاء تأثير دفيئة. هذا سيساعد البذور على النمو بشكل أسرع ، وسوف تظهر البراعم الخضراء الأولى في 5-6 أيام. دون استخدام براعم الفيلم تظهر بعد 2 أسابيع.

حصاد

حميض يصل النضج الكامل 2 أشهر بعد البذر. إذا زرعت المحصول في الربيع ، يمكن حصاد المحصول في النصف الأول من الصيف. إذا تم البذر في الخريف ، فسيصبح الخضر العصير جاهزًا للحصاد بعد ذوبان الثلوج. أوراق النبات يمكن التقطه وقطع. من الأفضل ترك البراعم الموجودة في المنتصف ، وبسببها يمكنك زراعة محصول جديد. يوصى بحصاد حميض الصباح الباكر ، لأنه في هذا الوقت تكون الأوراق هي الأكثر غضبًا.

سقي والحرث

تذكر أن الحميض في حاجة ماسة إلى كمية كافية من الماء ، لذلك يجب أن يكون سقي نبات صغير وفيرًا ومنتظمًا ، بغض النظر عما إذا كان الربيع في الخارج أو في الصيف الحار.

إذا فاتتك اللحظة وتركت اللذة "لتجربة العطش" - فستبدأ على الفور في الازهار ويمكنك أن تقول وداعًا لموسم غني بالعصائر. بالإضافة إلى الري المستمر ، يحتاج النبات الصغير أيضًا إلى إزالة الأعشاب الضارة (خاصة في فصل الربيع). يجب أن تكون التربة التي يتم فيها زراعة الحميض رقيقًا ومحفوفًا جيدًا.

لاحظ أن حميض الغلة لا ينتج إلا مرة واحدة في السنة ، لذلك من المهم الاهتمام بفصل الشتاء لأوراق الشجر المتنامية في العام المقبل: يجب تغطية بقايا الجذور إما الدبال أو نشارة الخشب الفاسدة.

الأسمدة والتغذية النباتية

حميض لا يحتاج إلى كمية كبيرة من التسميد ، وهو ما يكفي لبضع مرات في الشهر لصنع خليط من مولين الغذائية مع إضافة البوتاسيوم والفوسفور (15 غرام لكل منهما). لا تنسى أن نسبة المولين والمياه يجب ألا تقل عن 1: 5.

بعد كل مجموعة جماعية من الأوراق الصغيرة ، تأكد من إطعام النبات بالتسريب من العشب ، نبات القراص ، أو مرة أخرى ، مولين (فيما يتعلق بالماء 1:10). في الخريف ، كمغذٍ إضافي بين النبات ودعمه قبل فصل الشتاء ، استخدم السماد (بمعدل 4 كجم لكل متر مربع).

تكاثر النبات بالبذور

البذور - الطريقة الوحيدة لزراعة حميض. ميزة هذه العملية هي أنه قبل زرع البذور لا تتطلب معاملة خاصة. لذلك ، من أجل الحصول على حصاد جيد ونبات قوي ، تحتاج فقط إلى نقع البذور في الماء الدافئ لعدة أيام ، ثم لف الشاش حتى يجف جيدًا.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك الاحتفاظ بالبذور لفترة قصيرة في محاليل المغذيات ، ولكن هذا الإجراء غير ضروري ، لأنه مع الرعاية المناسبة وفي الوقت المناسب يمكنك الحصول على حصاد ممتاز من أوراق الأكساليك.

الحذر: الأمراض والآفات

حميض لا يخاف بشكل خاص من مختلف الآفات وليس عرضة للغاية للأمراض. مع الرعاية المناسبة ، خاصة لتنظيف الحشائش وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف النباتات بشكل مستمر ، لن تلمس أي آفة الآفة. إذا استمر حدوث ذلك ، فعليك أن تعرف ما الذي تتعامل معه. لذلك ، غالباً ما يصيب حميض مثل هذه الأمراض:

  1. عفن ناعم. يتجلى في شكل بقع داكنة مع إزهار رمادي ، يقع على الجانب السفلي من الأوراق. طريقة الكفاح: بوردو السائل. ولكن من الممكن إجراء المعالجة باستخدام هذا المركب في موعد لا يتجاوز 10 أيام قبل الحصاد.
  2. حميض الذرة. يحرم النبات من جميع العصائر المغذية. أوراق لا تكلف شيئا للتعامل معها. فقط بعد حصاد النبات يمكن تسقى مع بعض التسريب المريرة: الثوم ، الهندباء أو قمم البطاطا.
  3. أوراق حميض. يؤثر النبات على الخنافس واليرقات في هذه الآفة. طريقة الكفاح: تسريب الثوم / الطماطم.

مزيج من حميض مع غيرها من النباتات

حميض هو نبات محايد ، وبالتالي لا يمكن القول أن هناك مزيج جيد / سيء مع الثقافات الأخرى. يمكن بدء حصاد حميض عند ظهور ما لا يقل عن 5-6 أوراق بحجم كاف على الجذع. يجب قطعها بعناية فائقة ، أقرب إلى التربة ، حتى لا تتلف البراعم العلوية للنبات. خلال فترة الصيف ، عادة ما تنتج حميض محصول عدة مرات.

قدمنا ​​لك خصوصيات حميض المتزايد في المجال المفتوح. اتبع النصيحة الواردة في المادة ويمكنك أن تنمو معمل فاخر يسعدك بحصاد غني. حظا سعيدا

شاهد الفيديو: نبات الحميض أو الحماض Rumex vesicarius بالمدينة المنورة - م منصور المحمدي (شهر اكتوبر 2019).

Загрузка...